Kokoreç, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir atıştırmalık veya yemektir. Kokoreç, kuzu bağırsağı, ciğeri, böbreği, kalbi ve diğer iç organlarından yapılmaktadır. Kokoreç yapımında kullanılan malzemeler önce iyice yıkanır, temizlenir ve daha sonra baharatlarla karıştırılarak pişirilir. Kokoreç, çoğunlukla sokak satıcıları tarafından satılan bir yiyecektir. Kokoreç satışı genellikle akşam saatlerinde daha fazla yapılmaktadır. Kokoreç satıcısı olarak, kokoreç hazırlamak için gerekli malzemeleri temin etmek, hazırlamak ve satmak için bir tezgah kurmak gerekmektedir. Kokoreç satıcıları için yasal düzenlemeler de bulunmaktadır ve satıcılar belirli sağlık ve hijyen standartlarına uymak zorundadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page